Restoran je smešten na trgu Vorošmarti u Budimpešti.

Restoran Onyx u Budimpešti je prvi ugostiteljski objekat u Mađarskoj koji je dobio dve mišelinove zvezdice u novom Mišelinovom vodiču.

Restoran je smešten na trgu Vorošmarti u Budimpešti, a šef restorana, Adam Mesaroš, na jedinstven način pravi spoj tradicionalnog i modernog. Restoran služi standardna i klasična mađarska jela na neki novi način, osvežena kuhinja sada deluje originalnije, gastronomski organizovanije.

Enterijer je neverovatno elegantan i jedinstven, i osmišljen je da prati izuzetno ambicioznu kuhinju. Izbor jela se temelji na sezonskom izboru namirnica i perfekcionizmu, a svaki obrok je uparen vrhunskim domaćim i internacionalnim vinima.

Restoran je otvoren 2007. Godine, i nalazi se pored čuvenog Gerbeaut kafea. Meni je tako osmišljen da sadrži uvek 6 jela za degustaciju, tartar od vodenog bivola sa crnim lukom i režnjevima pečurki, jagnjetinu sa tartufima dimljenim fondanom od krompira, guščiju džigericu sa kruškom i kandiranim đumbirom , školjke sa karfiolom, butardom i ukiseljenim svežim bademima, konzome od goveđeg repa i čokoladu sa borovnicama i kestenjem. Cena je 100 evra, a ukoliko meniju dodate vino, treba dodati još 60 evra.

Svoju prvu mišelinovu zvezdicu je dobio 2011. godine, a druga je neminovno usledila 2018. godine, a cilj je otvaranje i osnivanje restorana koji će imati visoke standarde i međunarodne kvalitete. Filozofija je ostala ista, susret i udruživanje tradicije i inovacija.


Gradi se luksuzni hotel u svemiru, nebo nije više granica
Gradi se luksuzni hotel u svemiru, nebo nije više granica
Hotel sa sedam zvezdica – Burj Al Arab
Hotel sa sedam zvezdica – Burj Al Arab
Vozom u prošlost kroz prirodne lepote Slovenije
Vozom u prošlost kroz prirodne lepote Slovenije
Punjači telefona za ugostiteljske objekte
Punjači telefona za ugostiteljske objekte
Vino iz 1774. godine odlazi na aukciju
Vino iz 1774. godine odlazi na aukciju
Čuveni Hotel Plaza u Njujorku dobio nove vlasnike
Čuveni Hotel Plaza u Njujorku dobio nove vlasnike
Značaj ugostiteljstva za turizam
Značaj ugostiteljstva za turizam
Zašto su restorani postali tako glasni?
Zašto su restorani postali tako glasni?
Inovacije u ugostiteljstvu
Inovacije u ugostiteljstvu
Pitanja koja ne bi trebalo postavljati gostima
Pitanja koja ne bi trebalo postavljati gostima
Grčki dani 2018 u Beogradu
Grčki dani 2018 u Beogradu
Dve mišelinove zvezde za restoran u Budimpešti
Dve mišelinove zvezde za restoran u Budimpešti
Lepa Vida Thalasso Spa centar, zajednica mora i ljudi
Lepa Vida Thalasso Spa centar, zajednica mora i ljudi
Zlatiborski biser, novi hotel sa 5 zvezdica
Zlatiborski biser, novi hotel sa 5 zvezdica
5 razloga da vaš hotel ima sajt za mobilne telefone
5 razloga da vaš hotel ima sajt za mobilne telefone
Specifičnosti troškova u ugostiteljstvu
Specifičnosti troškova u ugostiteljstvu
Krah imperije, Džejmi Oliver zatvara svoje restorane
Krah imperije, Džejmi Oliver zatvara svoje restorane
Karijera i rad u hotelu
Karijera i rad u hotelu
Otvoren Hotel Marquise u Beogradu
Otvoren Hotel Marquise u Beogradu
Uskršnji sajmovi i ove godine ukrašavaju Beč
Uskršnji sajmovi i ove godine ukrašavaju Beč
Okupljanje u Mama Shelter-u na branču
Okupljanje u Mama Shelter-u na branču
Otvoren Hotel Sheraton u Novom Sadu
Otvoren Hotel Sheraton u Novom Sadu
Ovo treba da znate pre nego što otvorite ugostiteljski obje
Ovo treba da znate pre nego što otvorite ugostiteljski obje
Crna Gora bogatija za još 3 hotela
Crna Gora bogatija za još 3 hotela
Otvoren restoran na vrhu Metropola
Otvoren restoran na vrhu Metropola
Prvi 100% veganski restoran u zemlji mesa
Prvi 100% veganski restoran u zemlji mesa
Dubai ponovo briljira
Dubai ponovo briljira
U Londonu se otvara bar koji je napravljen od Lego kockica
U Londonu se otvara bar koji je napravljen od Lego kockica
Osnova svakog uspešnog hotela je housekeeping
Osnova svakog uspešnog hotela je housekeeping
Otvara se hotel Mark u Beogradu
Otvara se hotel Mark u Beogradu
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde
Šta to „izjeda” poslove sa restoranima?
Šta to „izjeda” poslove sa restoranima?
Pametni roboti u hotelima
Pametni roboti u hotelima
Ručaj i plati u restoranu bitkoinom
Ručaj i plati u restoranu bitkoinom
Spavajte kao samuraj u najstarijem hotelu na svetu
Spavajte kao samuraj u najstarijem hotelu na svetu
Grad koji u Evropi ima najviše restorana po kvadratnom metr
Grad koji u Evropi ima najviše restorana po kvadratnom metr