Po poreklu pravo sirotinjsko jelo, danas možda i najpopularnije na svetu

Po poreklu pravo sirotinjsko jelo, danas možda i najpopularnije na svetu, pica, nastala je u Italiji, pa se s razlogom očekuje da se najbolja pica može pojesti tamo. Međutim, interesantno je da su danas samo dva italijanska grada na listi gradova sa najboljom picom na svetu. Ne na prvom mestu. Svake godine se menjaju restorani i picerije na listi, a pica ostaje da se oko nje nadmeću najbolji.

5. Melburn

Melburn se nalazi na 5. mestu, posetite italijansku četvrt u mestu sa najvećom koncentracijom picerija u celoj Australiji. Mnogi ne znaju da je baš 2014. godine, nagrada u Parmi za najbolju margeritu otišla je u ruke australijskog pica majstora Džonija Di Frančeska, vlasnika restorana 400 Gradi u predgrađu Melburna. Najpoznatije picerije u Melburnu su Ombra i Gradi.

4. Rim

Rim je, naravno, mesto na kojem se pravi jedna od najlepših pica u svetu. Specijalni pica-hleb koji dolazi pravo iz rerne servira se po parčetu, tačnije al taglio. Svakako je dobra preporuka da posetite picerije Pizzarium i Emma, osetite pravi italijanski šarm.

3. Njujork

Pica je u Americi praktično nacionalno jelo i ne pravi se na isti način u različitim delovima zemlje. Njujorške su hrskave, originalne čikaške su debele, a na zapadu zemlje se prave sa svim i svačim. U Njujorku obiđite Malu Italiju, picu za dolar možete kupiti na svakom koraku. Međutim, Bruklin čuva pravu Italiju. Obavezno svratite u restoran Grimaldi’s Pizza.

2. Napulj

U napulju je sve počelo, ovde se rodila pica. Trikolore, boje zastave i bolje pice, nastale su baš ovde. Uz paradajz, mocarelu, bosiljak i Vezuv, istorija je mogla da počne. Mesto koje se mora posetiti ako želite pravu picu je Pizzaria La Notiza.

1. Čikago

Pica se u ovom gradu pravi već gotovo čitavu večnost. Iako mnogi sumnjaju u kvalitet ovdašnjih pica, one se prave još od 1943. godine. Pice sa debelim testom su stavile ovaj grad na mapu, a noviji restorani čak prave pica-pite. Picerija Spacca Napoli ima sve vrste pica, debelu, napuljsku, hrskavu, posnu, praktično sve. Ovde su pice ozbiljna stvar, a svako ko ih proba, neće ostati imuni na šarm “prasica”, pica sa debelim korama prepunih fila i istopljenog sira.


Gde se jede najbolja pica na svetu?
Gde se jede najbolja pica na svetu?
Gradi se luksuzni hotel u svemiru, nebo nije više granica
Gradi se luksuzni hotel u svemiru, nebo nije više granica
Hotel sa sedam zvezdica – Burj Al Arab
Hotel sa sedam zvezdica – Burj Al Arab
Vozom u prošlost kroz prirodne lepote Slovenije
Vozom u prošlost kroz prirodne lepote Slovenije
Punjači telefona za ugostiteljske objekte
Punjači telefona za ugostiteljske objekte
Vino iz 1774. godine odlazi na aukciju
Vino iz 1774. godine odlazi na aukciju
Čuveni Hotel Plaza u Njujorku dobio nove vlasnike
Čuveni Hotel Plaza u Njujorku dobio nove vlasnike
Značaj ugostiteljstva za turizam
Značaj ugostiteljstva za turizam
Zašto su restorani postali tako glasni?
Zašto su restorani postali tako glasni?
Inovacije u ugostiteljstvu
Inovacije u ugostiteljstvu
Pitanja koja ne bi trebalo postavljati gostima
Pitanja koja ne bi trebalo postavljati gostima
Grčki dani 2018 u Beogradu
Grčki dani 2018 u Beogradu
Dve mišelinove zvezde za restoran u Budimpešti
Dve mišelinove zvezde za restoran u Budimpešti
Lepa Vida Thalasso Spa centar, zajednica mora i ljudi
Lepa Vida Thalasso Spa centar, zajednica mora i ljudi
Zlatiborski biser, novi hotel sa 5 zvezdica
Zlatiborski biser, novi hotel sa 5 zvezdica
5 razloga da vaš hotel ima sajt za mobilne telefone
5 razloga da vaš hotel ima sajt za mobilne telefone
Specifičnosti troškova u ugostiteljstvu
Specifičnosti troškova u ugostiteljstvu
Krah imperije, Džejmi Oliver zatvara svoje restorane
Krah imperije, Džejmi Oliver zatvara svoje restorane
Karijera i rad u hotelu
Karijera i rad u hotelu
Otvoren Hotel Marquise u Beogradu
Otvoren Hotel Marquise u Beogradu
Uskršnji sajmovi i ove godine ukrašavaju Beč
Uskršnji sajmovi i ove godine ukrašavaju Beč
Okupljanje u Mama Shelter-u na branču
Okupljanje u Mama Shelter-u na branču
Otvoren Hotel Sheraton u Novom Sadu
Otvoren Hotel Sheraton u Novom Sadu
Ovo treba da znate pre nego što otvorite ugostiteljski obje
Ovo treba da znate pre nego što otvorite ugostiteljski obje
Crna Gora bogatija za još 3 hotela
Crna Gora bogatija za još 3 hotela
Otvoren restoran na vrhu Metropola
Otvoren restoran na vrhu Metropola
Prvi 100% veganski restoran u zemlji mesa
Prvi 100% veganski restoran u zemlji mesa
Dubai ponovo briljira
Dubai ponovo briljira
U Londonu se otvara bar koji je napravljen od Lego kockica
U Londonu se otvara bar koji je napravljen od Lego kockica
Osnova svakog uspešnog hotela je housekeeping
Osnova svakog uspešnog hotela je housekeeping
Otvara se hotel Mark u Beogradu
Otvara se hotel Mark u Beogradu
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde
Šta to „izjeda” poslove sa restoranima?
Šta to „izjeda” poslove sa restoranima?
Pametni roboti u hotelima
Pametni roboti u hotelima
Ručaj i plati u restoranu bitkoinom
Ručaj i plati u restoranu bitkoinom
Spavajte kao samuraj u najstarijem hotelu na svetu
Spavajte kao samuraj u najstarijem hotelu na svetu